妻に連れられて、御堂筋線・本町駅から少し歩いた所にある「挽肉マニア」に行きました。
ハンバーグ定食のお店です。
僕が選んだのは、ハンバーグ×3個＋ご飯＋味噌汁＋生卵の定食。
ハンバーグは大きくもなく、小さくもなく程よい大きさで、そのまま食べても、肉の旨味を感じられてご飯は進むし、また、備え付けの玉ねぎソースでも、ポン酢でもどれを合わせても良かったです。
ハンバーグが3個目の時は、ほぼ同時に生卵が出現。
わざわざ白身を分離してくれる、容器のようなものを渡され、他の人のように（邪道と思っていたけど）同じような食べ方をしてしまいました。
さらに、最後の最後は紅ショウガや塩昆布やらを投入して、カオス状態になりましたが、これがまた良かった。
是非ともまた、何も足さないシンプルな状態から、カオスな状態を味わおうと思います。
